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稻米中还含有丰富的维生素B1和无机盐,如钙、磷、铁等,其中粳米比糯米磷含量高,钙含量低。值得指出的是糙米由于含较高的膳食纤维、B族维生素和维生素E,不仅有预防脚气病的食疗效果,对维持人体血糖平衡也有重要作用。
“欣水源”大米产自 “国家生态农业示范区”、“小叶苦丁茶之乡”——贵州省遵义市余庆县。基地大米采用纯人工原生态古法种植，营养价值极为丰富，是纯天然的绿色保健大米。
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